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低估了张宝旬老师的黑豆水,没想到这么厉害!
2025-05-21 18:02    点击次数:88

经典炒黑豆水

我连续喝了一周,最大感受是上厕所变痛快了,以前每天蹲半天,现在跟闹钟似的准时。而且下午三点困得睁不开眼的毛病居然轻了,同事说我脸色看着没那么暗黄了,可能是消肿了!

炒过的豆子水喝着有股焦香,像炒米茶,比直接煮的好喝,不涩嘴。

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📖食材

黑豆30g(抓一把就行,别多)

👨🏻‍🍳做法1️⃣黑豆倒碗里挑挑,坏豆子扔掉,清水冲一下(别泡!)2️⃣铁锅烧干,不放油,直接倒黑豆,中小火炒!边炒边翻,炒到豆皮裂开、能闻到焦香味(大概5-8分钟),千万别炒糊,糊了喝着苦!3️⃣炒好的豆子倒进保温杯,倒开水焖20分钟,就跟泡茶似的,喝完续水,能喝一天。

⚠️体寒的姐妹加两片生姜一起炒;喝完如果肚子胀,下次少放10g豆子,或者隔天喝。

黑豆薏米水

前阵子梅雨季,我每天觉得身上黏糊糊的,舌苔厚得像长了层毛,喝了三天这个水,明显感觉小便变多了,肚子没那么胀了,舌苔也薄了点。

薏米炒过之后不苦,黑豆煮软了有点面面的,整体喝着像淡粥,我有时候当午饭前垫肚子。怕淡的可以加一小撮盐,别加糖,影响去湿效果。

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📖食材

黑豆25g、薏米20g

👨🏻‍🍳做法1️⃣薏米提前放锅里炒黄(重点!不炒寒气重,喝了肚子疼),黑豆也炒5分钟2️⃣将食材全放进砂锅,加水1000ml,大火煮开转小火煮20分钟,关火焖10分钟,连豆带水一起吃。

⚠️孕妇别放薏米!喝完如果大便变稀,停掉薏米,只喝黑豆水;体寒的姐妹加两片生姜一起煮。

黑豆核桃打豆浆

我表妹,28岁,天天加班用脑,喝了一周,说写方案时思路变快了,以前卡壳半小时,现在很快就写完了。我喝着感觉掉发少了,以前洗头掉一把,现在掉几根,感动哭!

这豆浆核桃香特别浓,豆浆喝着像加了奶油一样滑,比外面卖的浓多了,早上喝一杯,到中午都不饿。不过消化不好的人别放太多核桃,2个就行,不然胀气。

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📖食材

黑豆35g、核桃3个、清水1000ml

👨🏻‍🍳做法1️⃣黑豆泡一晚上,核桃去壳(嫌麻烦买现成核桃仁)2️⃣全放进豆浆机,选“五谷浆”模式,打完过滤一下,直接喝。

黑豆醋

我邻居大叔,50岁,血脂高,每天吃5颗,吃了一个月,体检血脂降了点。我试了试,每天早餐后吃3颗,发现大便通畅了,以前每天蹲半天,现在几分钟搞定。

这黑豆吃起来酸溜溜的,带点焦香,黑豆泡软后有点像蜜饯,但醋味挺浓,第一次吃可能不太习惯,建议从少量开始,配粥吃挺开胃。

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📖食材

黑豆50g、米醋100ml(一定要米醋,别用陈醋!)

👨🏻‍🍳做法1️⃣黑豆炒熟放凉(必须放凉!不然遇醋会发霉),装进干净玻璃瓶(提前用开水烫一下消毒)2️⃣倒入米醋,没过黑豆,密封好,放阴凉处,3天后就能吃(泡越久越软)。

⚠️胃溃疡的人别吃!吃完记得漱口,醋伤牙;早上吃最好,晚上吃容易反酸。

黑豆虽好,但别贪多!刚开始喝从20-30g开始,给身体适应的时间。咱们中年人养生,别追求猛药,就像黑豆水这种温和的,坚持喝比啥都强。你们喝完有啥变化,记得在评论区唠唠,咱们互相抄作业! 

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